還差一道菜？今天懶懶的不想煮？今天一個人隨意吃吃就好？原來大家都能在料理上成為最厲害的時間管理大師！在還沒真正接觸到日本家庭料理前以為只有用瓦斯爐或烤箱才能烹調食物﹐但是事實證明我錯了！有些蔬菜過度加熱會讓蔬菜本身的營養流失所以日本人會利用【這個】調理蔬菜或作為處理食材的事前步驟！連肉都可以！但是肉的部分我還是不太敢嘗試😅 記得料理前要記得把蔬菜洗乾淨喔！這才是最重要的！

🥕影片內容為下：
0:14 日式涼拌櫛瓜 Zucchini Salad
01:25 中華風茄子沙拉 Chinese style Eggplant Salad
03:24 日式涼拌春雨 Japanese Glass Noodle Salad
05:40 蒜香涼拌豆芽 Bean Sprouts Namul
07:05 焗烤杏鮑菇 King Oyster Mushroom Gratin
08:17 馬鈴薯2個簡單做法 2 Easy Potato Recipes

▼日式涼拌櫛瓜食譜/ Zucchini Salad recipe↓
櫛瓜 Zucchini 1條
蒜泥 mashed garlic
鹽巴 salt
白芝麻 sesame seeds
白芝麻油 sesame oil
乾辣椒 dried red chili pepper

▼中華風茄子沙拉食譜/ Chinese style Eggplant Salad recipe↓
茄子 eggplants 2條
金針菇 enoki mushrooms 1袋
青蔥 scallion
鰹魚粉 bonitofish soup stock 1小匙 / 1tsp
醋 vinegar 1大匙 /1Tbsp
味醂 Mirin 1大匙 /1Tbsp
薄鹽醬油 light soy sauce 2大匙 /2Tbsp
白芝麻 sesame seeds
白芝麻油 sesame oil
七味粉 shichimi tongarashi

▼日式涼拌春雨食譜/Japanese Glass Noodle Salad recipe↓
冬粉 cellophane noodles 40克/40g
紅蘿蔔 carrot
小黃瓜 cucumber 1條
火腿 hams 約3-4片
熱水 boiled water 1杯 /1 cup
糖 sugar 2大匙 / 2Tbsp
醋 vinegar 1.5大匙 / 1.5Tbsp
薄鹽醬油 light soy sauce 2大匙 / 2Tbsp
白芝麻 sesame seeds
白芝麻油 sesame oil
白芝麻粉 ground sesame

▼蒜香涼拌豆芽食譜/Bean Sprouts Namul recipe↓
豆芽菜bean sprouts 200克 / 200g
紅蘿蔔 carrot
蒜頭 garlic
顆粒雞粉 chicken bouillon 1/2 小匙 / 1/2tsp
鹽巴 salt
黑胡椒粒 ground black pepper
白芝麻油 sesame oil

▼焗烤杏鮑菇食譜/ King Oyster Mushroom Gratin recipe↓
杏鮑菇 king oyster mushroom 2根
起司片或乳酪絲 sliced cheese or shredded cheese
蒜頭 garlic
鹽巴 salt
黑胡椒粒 ground black pepper
乾羅勒葉 dried basil

▼馬鈴薯2個簡單做法 食譜/ 2 Easy Potato Recipes recipe↓
① 馬鈴薯 potato
鹽巴 salt
海苔粉seaweed powder

② 馬鈴薯 potato
鹽巴 salt
黑胡椒粒 ground black pepper
海苔粉seaweed powder
橄欖油 olive oil


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