🇺🇸 Ingredients:
MISO CROUSTADE - PIE TEE - BUÑUELOS
75g all-purpose flour
10g cornstarch
150g beer
10g melted unsalted butter
1 whole egg
1 tablespoon red miso paste
Vegetable oil for deep frying

SOUR CREAM & ONION FOAM
200g peeled onions
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon unsalted butter
200g sour cream
50g heavy cream
50g whole milk
A pinch of xanthan gum
Salt to taste
Paprika or shichimi togarashi powder

🇻🇳 Nguyên liệu:
BÁNH NHÚNG MISO
75g bột mì đa dụng
10g bột bắp
150g bia
10g bơ lạt chảy
1 quả trứng
1 muỗng table miso đỏ
Dầu thực vật để chiên bánh

BỌT KEM CHUA VÀ HÀNH
200g hành tây đã lột vỏ
1 muỗng table dầu ôliu
1 muỗng table bơ lạt
200g kem chua
50g kem whipping
50g sữa nguyên kem
1 nhúm bột xanthan
Muối theo khẩu vị
Bột ớt paprika hoặc shichimi togarashi

Instagram:   / hai_cooking_  
Facebook:   / hai.ngo.09  
TikTok:   / hai_cooking  

Music by Justin John Stanley
  / justinjohnstanley  

#chipsanddip #sourcreamandonion #croustade #pietee #buñuelos #sourcream #onion #foam #gastronomy #plating #finedining #michelin #snacksrecipe #fusionfood

Snacks recipes
Fine dining snacks
Onion dip
Onion dip recipe
Savory Rosette Cookies