#karnivorgirl

🥓Recipe in English:
1 batch Egg Dough (CI Episode 10)
425g Ground Meats (beef, lamb, elk, veal, bison, venison,....)
Salt
Apple Wood Chips

Mix Ground Meats with Salt and spread on Egg Dough. Roll up and put it on the grill. Put apple wood chips into the fire for a nice flavor.
I left the roll on for about 25 minutes. 10 minutes indirect heat. 15 minutes direct heat. I like the meat still raw in the middle.


- Info: I live in Reno, NV USA. High altitude 4,505' above sea level. Cooking here, requires more time and/or higher temperature!


🍗Rezept auf Deutsch:
1 Portion Eierteig (CI Episode 10)
425 g Hackfleisch (Rind, Lamm, Elch, Kalb, Bison, Wild, ...)
Salz
Apfelholzspäne

Hackfleisch mit Salz vermischen und auf dem Eierteig verstreichen. Aufrollen und auf den Grill legen. Für einen schönen Geschmack gib Apfelholzspäne ins Feuer.
Ich habe die Rolle etwa 25 Minuten auf dem Grill gelassen. 10 Minuten indirekte Hitze. 15 Minuten bei direkter Hitze. Ich mag es, wenn das Fleisch in der Mitte noch roh ist.


- Info: Ich lebe in Reno, NV USA. Hohe Höhenlage 1400m ü. M. Kochen hier, erfordert mehr Zeit und/oder höhere Temperatur!


Thank you to Diana Sabina Stucki for composing and playing the music!
Danke an Diana Sabina Stucki für's Komponieren und Spielen der Musik!
   / @dianasabinamusic  


Instagram:   / karnivorgirl  

Carnivore Ingredients & Methods Ep. 10 Egg Dough:
CI Ep 10 Eierteig:    • CI EP. 10 🥓Egg Dough - 🍗Eierteig  

Carnivore Benefits:
Karnivor Vorteile:    • 🥓 Carnivore Benefits - 🍗 Karnivor Vor...  

Workout Motivation:
Trainingsmotivation:    • 🥓 Workout Motivation - 🍗 Trainingsmot...  

Timestamps:
00:00:00 Intro
00:01:35 Recipe


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