芝蔴內含很多的營養價值，是非常好的營養補給，將它做成大人小孩都愛的零嘴，連家裡的小小孩都愛吃。
影片呈現平常製作花生芝蔴糖的過程，喜歡增加麥芽的比例，降低了糖的甜度，利用鹽來中合糖的甜度，增加了整體的層次感，在家自製零嘴，沒有任何添加物，是個很棒的零嘴。

料理小技巧：

1.黑芝蔴用中小火慢慢焙炒，能最大程度的產生香氣，也不會變苦。
2.這配方增加麥芽的比例，降低了糖的甜度。
3.利用鹽，中合糖的甜度。
4.熬糖是關鍵，它變化很快，習慣專心等待它。
5.影片的食材是我們家喜歡的配比，也可全部用黑芝蔴或花生，或是降低黑芝蔴，花生比例拉高，只要總重量不變即可，但若換成其它堅果，需要調整熬糖的比例。

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我們是程式設計師，喜歡咖啡、料理/烘焙、大自然，用大自然的素材，創造不一樣的變化，讓多種元素美化我們的生活，感謝大自然給我們的一切!
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目錄:
0:00 - 影片導覽
0:18 - 備料
1:43 - 材料準備
4:42 - 熬糖
6:44 - 整形
8:40 - 裝盤