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Ingredients：
鸡大腿 2个（2 chicken thighs）
盐和白胡椒粉适量（Salt and white pepper to taste）

4片姜（4 slices ginger）
1根葱（1 scallion）

酱油1大匙（1 tbsp soy sauce）
蚝油 1/2大匙（1/2 tbsp oyster sauce）
米酒 1大匙（1 tbsp rice wine）
蜂蜜或玉米糖浆 1/2大匙（1/2 tbsp honey or corn syrup）
水 50毫升 （water 50 ml）

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