Đây là công đoạn trong chuỗi công đoạn làm rượu đao, làm men lá cần có lá trầu không rừng cây rau răm,củ giềng rã nhỏ cả 3 cho vào nồi đun sôi rồi mang nước trộn với bột ngô rồi nạn thành quả men sau đó mang đi ủ cho lên men.
#rượu
#cuocsongnongthon
#chếbiếnthựcphẩm