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又到季節限定的桂竹筍季了!!!
到產區一次採買20斤新鮮桂竹筍
回家殺青處理後冷藏保存
無論煮湯、熱炒、滷肉、涼拌都超方便
桂竹筍短短的兩個多月產季!!還不趕快買來嘗鮮

今天小謙姐來教一道
非常容易上手的【醬燜桂竹筍】
✅微辣醇厚的醬香味
✅脆脆的好口感
✅淋上醬汁的噴香白飯
學生時期只要便當裡有這道😋飯都吃得特別快

跟著小謙姐🙋‍♀️一起輕鬆做料理

材料
豬梅花肉 200g、桂竹筍 600g、青蔥 1根、薑 3片、大蒜 4瓣

調料
辣豆瓣醬 2.5大匙、醬油 1.5大匙、鹽 1.5中匙、糖 1中匙、白胡椒粉 1小匙、水 2杯(量米杯)
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料理匙 | 重量&容量
大匙 30g 15ml
中匙 16.5g 5ml
小匙 15g 2.5ml