各位街坊，先喺度講聲:

1. 我唔鍾意食九層塔
2.今集呢個版本係全家食，所以得一杯係酒。

如果你要正宗版本，呢個食譜未必啱你🙏🏻
但如果係家常菜，全家食得，有汁撈飯，
咁你就要睇啦😆😆😆

三杯雞 “ Three Cup Chicken “ ( Sanbeiji )

Ingredients
Bone-in Chicken 連骨雞件 800g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 80g
Green Bell Pepper 綠燈籠椒 80g
Red onion 紫洋蔥 80g
Ginger slices 薑片20g
Garlic cloves 蒜頭 20g
Rock sugar 冰糖 25g
Rice wine 米酒 70g
Sesame oil 麻油 70g
Black Bean Soy Paste 黑豆蔭油 70g
Salt 0.5tsp

Post-video production: www.briangoh.net

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