På K-märkt i Solna bestämmer man lunchmenyn utifrån vad för råvaror som levererats till köket samma morgon. Där jobbar Calle, vars matintresse väcktes redan som liten när han fick vara med mormor i köket.

I framtiden kanske han själv öppnar sig en restaurang.
– I så fall något litet och personligt ställe, kanske en vinbar med enkel mat. Varför inte husmanskost, den är tyvärr på utdöende.

Har du också någon gång funderat på att bli kock? Läs allt du behöver veta om yrket här: https://lnkd.in/dgrDPM68