Depuis 2010, l'IFV Sud-Ouest teste les engrais verts en viticulture.

Suite à une journée de démonstration organisée par Alain Escarguel (CG 31) le 7 mai 2013 pour la Commission Technique du Syndicat de l'AOP Fronton, l'IFV Sud-Ouest a réalisé un clip de présentation de 6 minutes sur la technique.

Laure Gontier et Christophe Gaviglio, ingénieurs à l'IFV Sud-Ouest ainsi que Pascal Pélissou, viticulteur à Gaillac ont participé à cette vidéo.