WUMAI烘焙小教室》法式烤布蕾 | 加碼簡易布丁作法公開 #091
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
聽起來狠厲害的法式烤布蕾
其實做起來並沒有想像中的難
輕盈小巧的小份量
稍微點綴一下就很可以很美麗、很有氣質
是與姊妹滔聚會
展現身手的下午茶點心唷

⚠️「標記您身邊喜愛布丁麵包的好朋油」
趕緊來看看我們的宗辰職人日誌影片🤗
只要跟著我們的教學影片～
在家也可以DIY做出專業的法式烤布蕾唷!!!

👉 👉 👉點開影片下方也可以看到配方yo
====== 法國 🍞 ======
法國粉 500 g
海鹽 10 g
麥芽精 2 g
法國老麵 100 g
水 360 g
乾酵母 10 g
====== 布丁餡 ======
清布丁 665 g
牛奶 330 g

====== French Bread 🍞 ======
French powder 500 g
Sea salt 10 g
Wheat germs 2 g
Levain 100 g
Water 360 g
Instant Dry Yeast 10 g
====== Pudding ======
Pudding 665 g
Milk 330 g

法國小球 上火220℃ 下火190℃
　　　 烤焙時間18-20分鐘
WUMAI FB：  / wu.mai2012