#白蘿蔔、#菜脯蛋、

🔴蘿蔔7500公克（曬好只有700公克）
✅蘿蔔刷洗乾淨連皮
切1.5公分立方
✅粗鹽225公克（蘿蔔的0.03）
出水後曬太陽、晚上收進屋內
✅第二次灑鹽20公克壓去水分、繼續日照
✅第三次灑鹽 15公克壓水、繼續日照
✅沒有水分脱出只要日曬至乾
✅曬好的蘿蔔乾只有新鮮蘿蔔的1/10重量 水分已經完全脫乾

✅用粗鹽比較不死鹹
曬乾常溫保存即可

🔴整條蘿蔔乾怎麼曬？//
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