NOTE FROM TED: Please do not look to this talk for medical advice. This talk only represents the speaker's personal views and understanding of diet and mental health which lack sufficient scientific evidence. We've flagged this talk because it falls outside the content guidelines TED gives TEDx organizers. TEDx events are independently organized by volunteers. The guidelines we give TEDx organizers are described in more detail here: http://storage.ted.com/tedx/manuals/t...

"Nous pouvons améliorer le fonctionnement de notre cerveau grâce à ce que nous mangeons."

Emilie Steinbach défend l'idée que notre mode de vie (stress, sommeil, nutrition) a un impact réel sur la façon dont notre cerveau fonctionne! Elle s'intéresse ainsi à notre premier cerveau... mais également à notre second cerveau : nos intestins! Elle étudie le microbiote intestinal, en d'autres termes : notre flore intestinale.
Un talk inspirant qui nous parle de la manière de prendre soin de nous... et de la façon d'optimiser le fonctionnement de notre cerveau grâce à la nutrition!

Infos : http://feedyourbrain.eu Emilie Steinbach est diplômée de Neurosciences (MSc, UCLondon) et Neuropsychologie (MSc; Maastricht University),avec une spécialisation en « Neuro-Nutrition » (SIIN, Paris).
Aujourd’hui, elle poursuit sa carrière académique dans le domaine de la nutrition et du microbiote intestinal (INSERM/ Sorbonne Université). A coté de sa passion pour la recherche scientifique, Emilie a lancé « Feed Your Brain » (feedyourbrain.eu; @feedingmybrain). This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx