#νηστίσιμα
#μαυρομάτικα
#ελληνική_κουζίνα
#φασόλια

Συνταγή 🔪 🔪
Φασόλια μαυρομάτικα 400 γρ.
μουλιάζετε τα φασόλια στο νερό από το βράδυ.
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
δυόσμος φρέσκος
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας 2 ματσάκια σέσκουλα χοντροκομμένα.
200 γρ. νερό
100 γρ. ελαιόλαδο.
αλάτι, πιπέρι.