Comment les gares sont devenues les nouveaux temples de la consommation

Les gares sont en pleine métamorphose. Fini les simples hubs de mobilité : garnies de commerces, de restaurants, de centres de santé ou de services en tout genre, elles font aujourd’hui office de grands centres commerciaux. Cette activité immobilière est particulièrement lucrative pour les CFF. Mais quels sont les commerces qui s’installent dans l’enceinte de la gare ? A combien se montent les loyers et quels sont les prix appliqués ? ABE vous emmène dans l’univers très fréquenté des gares.
Les prix sont-ils particulièrement élevés dans les gares ? Un de nos recherchistes a fait une tournée des 7 principales gares en Suisse romande pour noter les prix des cafés, eaux minérales et croissants à l’emporter, comme le ferait un pendulaire. La tournée s’est limitée aux établissements se trouvant dans les gares. Résultats : il n’y a pas vraiment de différence de prix entre les cafés achetés en gare et ceux qu’on pourrait prendre en ville. Certains produits, comme les croissants, sont plus chers dans certaines gares, pour une même échoppe. Quant au prix de l’eau en bouteille, il varie fortement selon les enseignes.

"Comment les gares sont devenues les nouveaux temples de la consommation" - ABE le 05.03.2024
Un reportage de François Egger et Alexandre Nicoulin

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