Nederlandse kaas is niet alleen maar boerenkaas of Goudse kaas. Nee, op de Nederlandse boerderij wordt van alles gemaakt, vertelt culinair journalist Felix Wilbrink. Franse kazen, in allerlei vormen en smaken. Een geitenkaasje bijvoorbeeld, waar een fransman tranen in zijn ogen van krijgt. Omdat hij weet dat hij zulke lekkere kaas in Frankrijk nooit zal eten. Want wij doen het zó precies en zijn er zó lang mee bezig. Ga maar zoeken welke boer bij jou in de buurt, welke specialiteit aandurft!