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Ingredients:
5 egg yolks （蛋黄）
40g caster sugar （细砂糖）
50g corn oil（玉米油）
100ml Pandan juice（香兰汁）
120g plain flour（普通面粉或低筋面粉）
20g corn starch （玉米粉）

5 egg whites （蛋白）
1 tsp lemon juice （柠檬汁）
70g (1/3 cup) caster sugar （细砂糖）

1 tbsp cocoa powder （可可粉）

22cm (9”) chiffon cake pan
22cm (9寸）戚风烤模

Bake in a preheated oven at 140°C for 45 minuets. Then bake at 160°C for 10 minuets.
以140°C烤45分钟， 再改160°C烤10分钟


班兰戚风蛋糕
Pandan Chiffon Cake
   • Pandan Chiffon Cake 香兰戚风蛋糕/班兰戚风蛋糕  

伯爵奶茶戚风蛋糕Earl Grey Milk Tea Chiffon Cake
   • 伯爵奶茶戚风蛋糕 Earl Grey Milk Tea Chiffon Cake  

香橙戚风蛋糕 Orange Chiffon Cake
   • 香橙戚风蛋糕 Orange Chiffon Cake  

咖啡戚风蛋糕 Coffee Chiffon Cake
   • 咖啡戚风蛋糕 Coffee Chiffon Cake  

芝士戚风蛋糕 Chiffon Cheesecake
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紫薯戚风蛋糕 Sweet Potato Chiffon Cake
   • Sweet Potato Chiffon Cake 紫薯戚风蛋糕