Pork floss bun 肉松面包
材料 Ingredients :
高筋面粉 Bread flour 350g
牛奶 Milk 100 g
鸡蛋 Egg 1 piece
糖 Sugar 25 g
盐 Salt 3 g
酵母 Yeast 4 g
黄油 Butter 40 g
汤种 Tangzhong 100 g

汤种 Tangzhong:
高筋面粉 Bread flour 20g
水 Water 100 g

馅料 Filling
肉松 Pork floss ,沙拉酱 Mayonnaise sauce

注：方子中的面粉可以换成普通面粉。
Note: The flour in the recipe can be replaced with regular flour.