鮮肉水煎包/Pork steam-fried baozi｜樂在其中廚房

材料: 8個
中筋麵粉300克
酵母3克
水165克
植物油6克

肉餡:
絞肉500克
鹽7克
醬油8克
香油15克
蔥花60克
薑末8克

麵粉水:麵粉15克+水500克

Material: 8
300g all purpose flour
3g instant yeast
165g water
6g vegetable oil

Meat filling:
500g ground pork
7g salt
8g soy sauce
15g sesame oil
60g chopped green onion
8g minced ginger

Flour water: 15g flour + 500g water

音樂來自: music from:
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