#锅贴 #面食 #potsticker #开口锅贴 #肉馅 #饺子 #早餐 #点心 #简单
大家好，今天分享的是*开口锅贴*，色泽金黄 皮酥馅香 好吃不腻 配上一碗小米粥，那真是人间美味👍，做法简单一看就会 零失败，一起来做吧。
材料：
面团部分：
*中筋面粉：400克
*温水：240毫升
*盐：1克
馅料部分：
*猪肉馅：500克
*酱油：15克
*蚝油：10克
*白糖：3克
*盐：5克
*姜末：5克
*麻油：10克
*葱花：20克
*白胡椒粉：1克
*鸡蛋清：1个
*热油：15克
煎至部分：
*煎至微黄时加120毫升水
👆以上食材可以制作出31个开口锅贴(我做的有点大)和3个圆形小饼👆

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Hello everyone, this is Nini. Today I will share with you a simple and delicious potsticker recipe that all your family and friends will enjoy. Crispy bottom filled with savory and juicy filling that will leave you craving for more. Give it a try and share with me your cooking!!

Ingredients for dough:
*flour: 400g
*warm water: 240ml
*salt: 1g
Ingredients for filling:
*minced pork: 500g
*soy sauce: 15g
*oyster sauce: 10g
*sugar: 3g
*salt: 5g
*ginger paste: 5g
*sesame oil: 10g
*scallion: 20g
*white pepper powder: 1g
*1 egg white
*hot oil: 15g
👆The recipe will yield approximately 31 potstickers👆

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大家好，欢迎来到妮妮生活厨房，在这里我会跟大家分享很多家乡美食，炸酱面，包子馒头花卷，薄皮大馅的饺子，开口锅贴，芝麻大饼，烤红豆年糕，油茶，东坡肘子，烤鱼等等。怀念家乡美食的你，快来跟我一起制作吧。
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