Kassa test tien supermarktrookworsten gemaakt van varkensvlees, omdat deze door heel Nederland te koop zijn. Veel van deze supermarkt rookworsten worden niet gerookt in een speciale rookkast op eikenhouten snippers, maar voor de 'rooksmaak' worden er zogenaamde rookaroma's toegevoegd. Je kunt de ambachtelijke rookworst van de slager herkennen aan de 'Gelderse drup', een ingedroogde druppel vet aan het uiteinde van de rookworst. Zo kun je zien dat hij echt gerookt is. Veel supermarktrookworsten bevatten geen knapperig velletje, omdat er geen echte darm omheen zit, maar een kunstmatig velletje van eiwit met rooksmaak.

Kassa uitzending 18 februari 2012
Lees hier meer over deze test: http://goo.gl/yt5bZ