Comment faciliter le travail des femmes et des valets de chambre ? En cuisine, quel sol et quels équipements choisir pour faciliter les opérations de nettoyage ? Anthony Robert-Carli, adjoint de direction à l'hôtel Les Regalia, nous explique comment la prévention des risques professionnels a été intégré dès la conception de l'établissement.
Référence INRS : Anim-398