Kennst du Coxinhas und Feijoada? Die frittierten Hähnchenkroketten und der Bohneneintopf sind richtige brasilianische Spezialitäten! In dieser Folge zeigt ZZ Amparo Pablo, wie man die knusprigen Teigtaschen und den Eintopf zuhause selber macht. ZZ hat nämlich selbst brasilianische Wurzeln: Mama Amparo hilft sogar via Telefon bei kleinen Unsicherheiten aus. Du willst das Gericht nachkochen, aber hast bei so viel Chaos den Durchblick verloren? Dann mach es wie unsere Hosts und zieh dir ein TikTok-Video zum Rezept rein! ;-)

#SRFBounce #TrapKitchen #ZZAmparo

In dieser Reihe steht unser Host Pablo mal nicht in seiner eigenen «Trap Kitchen»:
Der begnadete Koch besucht CH-Rapper:innen und challenged sie in deren Küche. Mal trifft er auf ebenfalls passionierte Köche, allermeistens aber auf hilflose Noobs. ;-) Lacher, aber auch ein bisschen Koch-Wissen und Rezept-Ideen garantiert!

Host Pablo:   / pablo_rasputin  
ZZ Amparo:   / zzamparo  

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Timestamps:
00:00 Intro
00:36 Was wird heute gekocht?
01:39 Let's get started mit Feijoada
02:28 Story-Time mit ZZ
03:07 Mama Amparo kommt zu Hilfe
04:36 So kommt der Eintopf gut
05:15 Zeit für die Coxinhas
05:27 Zuerst eine kleine Kostprobe aus dem Tiefkühler
06:09 Wie fängt man an?
07:17 Zeit für den Teig
07:50 Ab hier wirds chaotisch
11:24 So wird geknetet!
12:59 Ab in die Fritteuse!
14:04 Der grosse Taste-Test!


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► Produktion/Redaktion: Yoldas Gündogdu, Pablo Vögtli
► Kamera und Schnitt: Yoldas Gündogdu
► Distribution: Svenja Tenti, Jacqueline Konyo
► Leitung: Alpcan Özkul

Im Auftrag von ©2024 SRF
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